Документ 01. Рецепт (форма) - История изменений

MoS: Перенаправление на Рецепт

2022-02-02T10:52:19Z

Перенаправление на Рецепт

Внесённые изменения

MoS в 12:54, 1 декабря 2021

2021-12-01T12:54:27Z

MoS в 12:52, 1 декабря 2021

2021-12-01T12:52:44Z

MoS в 12:45, 1 декабря 2021

2021-12-01T12:45:00Z

MoS: /* Порядок заполнения */

2021-12-01T10:25:11Z

‎Порядок заполнения

MoS: /* Порядок заполнения */

2021-12-01T10:21:43Z

‎Порядок заполнения

MoS: /* Порядок заполнения */

2021-12-01T10:20:28Z

‎Порядок заполнения

MoS: /* Порядок заполнения */

2021-11-30T14:40:53Z

‎Порядок заполнения

MoS в 14:30, 30 ноября 2021

2021-11-30T14:30:10Z

MoS в 14:29, 30 ноября 2021

2021-11-30T14:29:07Z

@@ Строка 427: / Строка 427: @@
 {| border="1" cellpadding="2" cellspacing="0" style="border-collapse:collapse;"
 !style="background:#ffdead;" width="10px"| №п.п.
-!style="background:#ffdead;" width="200px"| Иконка
+!style="background:#ffdead;" width="100px"| Иконка
 !style="background:#ffdead;"| Название кнопки
 !style="background:#ffdead;"| Описание

@@ Строка 427: / Строка 427: @@
 {| border="1" cellpadding="2" cellspacing="0" style="border-collapse:collapse;"
 !style="background:#ffdead;" width="10px"| №п.п.
-!style="background:#ffdead;" width="200px"| Название
+!style="background:#ffdead;" width="200px"| Иконка
-!style="background:#ffdead;"| Название на англ.
+!style="background:#ffdead;"| Название кнопки
-!style="background:#ffdead;"| тип
+!style="background:#ffdead;"| Описание
 |- valign="top"
 |1
@@ Строка 437: / Строка 437: @@
 |-
 |2
-| Внешний вид
+| http://gsbelarus.com/gs/images/gs/2021/rec/i2.png
-| USR$VIEW2
+| Пересчитать нетто/брутто
-| Строка
+| Запускает пересчет нетто или брутто (в зависимости от установленных параметров), если менялся коэффициент отхода.
 |-
 |3
-| Цвет
+| http://gsbelarus.com/gs/images/gs/2021/rec/i3.png
-| USR$COLOR_BLOB
+| Взаимозаменяемость
-| Строка
+| Выполняет замену выделенного ингредиента тем, который указан в справочнике взаимозаменяемости
 |-
 |4
-| Вкус
+| http://gsbelarus.com/gs/images/gs/2021/rec/i4.png
-| USR$TASTE_BLOB
+| Выбор продуктов
-| Строка
+| Открывает справочник ТМЦ для возможности выбора ингредиентов из справочника. При использовании данного метода заполнения позиции необходимо обращать внимание, чтобы выбираемый товар принадлежал папке Ингредиенты (или папке, указанной в параметрах для базовых товаров).
 |-
 |5
-| Запах
+| http://gsbelarus.com/gs/images/gs/2021/rec/i5.png
-| USR$ZAPAH
+| Добавить рецепт
-| Строка
+| Открывает справочник рецептур для выбора в рецепт полуфабриката.
 |-
 |6
-| Консистенция
+| http://gsbelarus.com/gs/images/gs/2021/rec/i6.png
-| USR$CONSISTENCE2
+| Отключено
-| Строка
+| Устанавливает/снимает флаг в поле «Использовать» выделенной позиции рецепта.
 |-
 |7
-| Срок годности
+| http://gsbelarus.com/gs/images/gs/2021/rec/i7.png
-| ++
+| Печатать
-| Строка
+| Устанавливает/снимает флаг в поле «Печать» выделенной позиции рецепта.
 |-
 |8
-| Технология приготовления
+| http://gsbelarus.com/gs/images/gs/2021/rec/i8.png
-| USR$COMMENT
+| Показатели
-| Строка
+| Включает режим отображения панели подробной информации об ингредиенте, входящем в рецепт. Панель подробной информации содержит две закладки: панель показателей энергетической ценности и панель замен.
 |}

← Предыдущая		Версия 12:45, 1 декабря 2021
Строка 421:		Строка 421:

	http://gsbelarus.com/gs/images/gs/2021/rec/06_8.png		http://gsbelarus.com/gs/images/gs/2021/rec/06_8.png
		+
		+
		+	*Инструменты, которые помогают в работе с рецептом
		+
		+	{\| border="1" cellpadding="2" cellspacing="0" style="border-collapse:collapse;"
		+	!style="background:#ffdead;" width="10px"\| №п.п.
		+	!style="background:#ffdead;" width="200px"\| Название
		+	!style="background:#ffdead;"\| Название на англ.
		+	!style="background:#ffdead;"\| тип
		+	\|- valign="top"
		+	\|1
		+	\| http://gsbelarus.com/gs/images/gs/2021/rec/i1.png
		+	\| Пересчитать калорийность
		+	\| Используется для запуска автоматического расчета показателей энергетической ценности блюда на основании показателей энергетической ценности ингредиентов
		+	\|-
		+	\|2
		+	\| Внешний вид
		+	\| USR$VIEW2
		+	\| Строка
		+	\|-
		+	\|3
		+	\| Цвет
		+	\| USR$COLOR_BLOB
		+	\| Строка
		+	\|-
		+	\|4
		+	\| Вкус
		+	\| USR$TASTE_BLOB
		+	\| Строка
		+	\|-
		+	\|5
		+	\| Запах
		+	\| USR$ZAPAH
		+	\| Строка
		+	\|-
		+	\|6
		+	\| Консистенция
		+	\| USR$CONSISTENCE2
		+	\| Строка
		+	\|-
		+	\|7
		+	\| Срок годности
		+	\| ++
		+	\| Строка
		+	\|-
		+	\|8
		+	\| Технология приготовления
		+	\| USR$COMMENT
		+	\| Строка
		+	\|}

	*При необходимости, выводим на печать нужную технологическую карту		*При необходимости, выводим на печать нужную технологическую карту

@@ Строка 422: / Строка 422: @@
 http://gsbelarus.com/gs/images/gs/2021/rec/06_8.png
 ----
 ''Используемые таблицы: [[USR$MN_RECEIPT]], [[USR$MN_RECEIPTLINE]] ''

@@ Строка 355: / Строка 355: @@
 *В шапке рецепта на закладке «Общие» вносим основные данные о блюде.
 http://gsbelarus.com/gs/images/gs/2021/rec/01.png
 *На закладке «Технология приготовления» вносим в текстовые поля необходимые технологические данные о блюде, которые будут впоследствии выводиться в печатные формы технологических карт и других технологических документов.
 http://gsbelarus.com/gs/images/gs/2021/rec/02.png
 *Данные о технологии отпуска и хранения заполняются на закладке «Хранение»
 *В поля «Влажность хранения»  и «Температура хранения» вносятся общие данные об этих показателях. В случае применения нескольких технологий заполняется таблица «Технологии», в которой перечисляются возможные технологии хранения (напр., заморозка, охлаждение) с указанием персональных показателей для каждой технологии.
 http://gsbelarus.com/gs/images/gs/2021/rec/03.png
@@ Строка 372: / Строка 375: @@
 Для ввода данных о полуфабрикатах необходимо нажать на кнопку «Добавить».
 После подтверждения действия произойдет поиск полуфабрикатов в данном рецепте и подстановка ссылок на эти полуфабрикаты в таблицу «Показатели п/ф», после чего можно заполнить показатели для каждого добавленного полуфабриката.
 http://gsbelarus.com/gs/images/gs/2021/rec/04.png
 Для изменения конкретного показателя или удаления показателя используйте кнопки «Изменить» и «Удалить».
 http://gsbelarus.com/gs/images/gs/2021/rec/05.png
@@ Строка 383: / Строка 388: @@
 *Для этого установите курсор в поле Товар первой строки.
 *Введите ключевой фрагмент наименования ингредиента в строку и осуществите поиск с помощью клавиши F3 либо Enter или нажатием на стрелку в конце поля.
 http://gsbelarus.com/gs/images/gs/2021/rec/06.png
 *Выберите ингредиент из списка представленных вариантов.
 http://gsbelarus.com/gs/images/gs/2021/rec/06_1.png
@@ Строка 392: / Строка 399: @@
 *Далее вводим данные в поле Нетто (или Брутто в зависимости от установленных параметров), заполнение и расчет связанных полей (Брутто, Выход, коэффициенты) производится автоматически.
 http://gsbelarus.com/gs/images/gs/2021/rec/06_2.png
 *При ручной корректировке перечисленных полей производится пересчет связанных.
 http://gsbelarus.com/gs/images/gs/2021/rec/06_3.png
@@ Строка 400: / Строка 409: @@
 *Если блюдо содержит составные компоненты (полуфабрикаты), например, тесто, соус, фарш и т.п., то предварительно необходимо создать рецепт для каждого полуфабриката.
 *Для добавления в основной рецепт полуфабриката (субрецепта) нажмите кнопку «Р»
 http://gsbelarus.com/gs/images/gs/2021/rec/06_5.png
 и выберите нужный из перечня рецептов (выбор производится путем установления флага напротив нужной позиции).
 http://gsbelarus.com/gs/images/gs/2021/rec/06_6.png
 *Далее заполните данные о количестве полуфабриката в данном рецепте.
 http://gsbelarus.com/gs/images/gs/2021/rec/06_7.png

← Предыдущая		Версия 14:40, 30 ноября 2021
Строка 353:		Строка 353:

	='''Порядок заполнения'''=		='''Порядок заполнения'''=
		+
		+	*В шапке рецепта на закладке «Общие» вносим основные данные о блюде.
		+	*На закладке «Технология приготовления» вносим в текстовые поля необходимые технологические данные о блюде, которые будут впоследствии выводиться в печатные формы технологических карт и других технологических документов.
		+	*Данные о технологии отпуска и хранения заполняются на закладке «Хранение»
		+	*В поля «Влажность хранения» и «Температура хранения» вносятся общие данные об этих показателях. В случае применения нескольких технологий заполняется таблица «Технологии», в которой перечисляются возможные технологии хранения (напр., заморозка, охлаждение) с указанием персональных показателей для каждой технологии.
		+	*Чтобы добавить данные в таблицу технологий продукции, нажимаем кнопку «Добавить». В открывшемся окне выбираем из справочника технологий нужную для данного рецепта (при необходимости, добавить новую технологию в справочник можно в процессе заполнения окна «Технологии продукции (рецепт)»).
		+	Далее указываем показатели хранения для данной технологии применительно к данному рецепту.
		+	*Данные о полуфабрикатах, применяемые при печати технологических карт на кондитерские изделия, заполняются на закладке «Показатели п/ф».
		+	Заполнение информации о полуфабрикатах возможно только для рецептов, которые содержат в позиции субрецепты.
		+	Для ввода данных о полуфабрикатах необходимо нажать на кнопку «Добавить».
		+	После подтверждения действия произойдет поиск полуфабрикатов в данном рецепте и подстановка ссылок на эти полуфабрикаты в таблицу «Показатели п/ф», после чего можно заполнить показатели для каждого добавленного полуфабриката.
		+	Для изменения конкретного показателя или удаления показателя используйте кнопки «Изменить» и «Удалить».
		+
		+	*Заполнение информации в каждой позиции рецепта начинается с внесения наименования ингредиента.
		+	*Для этого установите курсор в поле Товар первой строки.
		+	*Введите ключевой фрагмент наименования ингредиента в строку и осуществите поиск с помощью клавиши F3 либо Enter или нажатием на стрелку в конце поля.
		+	*Выберите ингредиент из списка представленных вариантов. Если ни одного ТМЦ с похожим наименованием не найдено в справочнике, система выдаст соответствующее окно сообщения, в котором надо нажать кнопку «Нет», если необходимо произвести ввод нового товара в Справочник ТМЦ.
		+	*После этого открывается карточка ТМЦ, заполнение полей которой описано ЗДЕСЬ.
		+	*Далее вводим данные в поле Нетто (или Брутто в зависимости от установленных параметров), заполнение и расчет связанных полей (Брутто, Выход, коэффициенты) производится автоматически.
		+	*При ручной корректировке перечисленных полей производится пересчет связанных.
		+
		+	*Если блюдо содержит составные компоненты (полуфабрикаты), например, тесто, соус, фарш и т.п., то предварительно необходимо создать рецепт для каждого полуфабриката.
		+	*Для добавления в основной рецепт полуфабриката (субрецепта) нажмите кнопку «Р» и выберите нужный из перечня рецептов (выбор производится путем установления флага напротив нужной позиции).
		+	*Далее заполните данные о количестве полуфабриката в данном рецепте.

← Предыдущая	Версия 14:30, 30 ноября 2021
Строка 352:	Строка 352:


−	+	='''Порядок заполнения'''=

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-== '''Описание полей'''. ==
 Описание полей документа "Рецепт"
 http://gsbelarus.com/gs/images/gs/2019/receipt_fields/form.png
-=== Шапка документа ===
+== Шапка документа ==
 ----
-====Вкладка "Общие"====
+===Вкладка "Общие"===
 http://gsbelarus.com/gs/images/gs/2019/receipt_fields/headlist1.png
@@ Строка 154: / Строка 155: @@
 ----
-====Вкладка "Технология приготовления"====
+===Вкладка "Технология приготовления"===
 http://gsbelarus.com/gs/images/gs/2019/receipt_fields/headlist2.png
@@ Строка 205: / Строка 206: @@
 |}
-=====Пример заполнения Технологии приготовления:=====
+====Пример заполнения Технологии приготовления:====
 [http://gsbelarus.com/gs/wiki/index.php/%D0%A2%D0%B5%D1%85%D0%BD%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B3%D0%B8%D1%8F_%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8F Ссылка] ''
 ----
-====Вкладка "Модификаторы"====
+===Вкладка "Модификаторы"===
 http://gsbelarus.com/gs/images/gs/2019/receipt_fields/headlist3.png
@@ Строка 221: / Строка 222: @@
 ----
-====Вкладка "Хранение"====
+===Вкладка "Хранение"===
 http://gsbelarus.com/gs/images/gs/2019/receipt_fields/headlist4.png
@@ Строка 230: / Строка 231: @@
 ----
-====Вкладка "Показатели п/ф"====
+===Вкладка "Показатели п/ф"===
 http://gsbelarus.com/gs/images/gs/2019/receipt_fields/headlist5.png
@@ Строка 240: / Строка 241: @@
 Для изменения конкретного показателя или удаления показателя используйте кнопки «Изменить» и «Удалить».
-=== Позиции документа ===
+== Позиции документа ==
 http://gsbelarus.com/gs/images/gs/2019/receipt_fields/line.png