Версия 18:56, 2 февраля 2022

Содержание

Данный документ предназначен для автоматического списания продуктов со склада в соответствии с количеством произведенных и реализованных блюд.

Документ расположен: Исследователь / Общепит / 05.Закрытие дня / 03.Списание сырья

В момент формирования данного документа происходит:

выборка блюд из документов «Заказ», «Питание персонала» и «Производство ГП» за указанную дату по указанному подразделению, суммирование их количества;
раскладка блюд на ингредиенты и расчет количества ингредиентов на данный объем реализации;
анализ наличия необходимого количества сырья, привязанного к нужным ингредиентам (с переводом через меру), или штучных товаров на указанном подразделении;
списание сырья (товаров) при его наличии на остатках;
в случае отсутствия остатков какого-либо из товаров на подразделении – формирование документа «Накопитель» с указанием недостающего количества ингредиентов для списания;
вывод на печать отчета по накопителю.

Используемые таблицы: USR$MN_SPEND, USR$MN_SPENDLINE

@@ Строка 16: / Строка 16: @@
 *в случае отсутствия остатков какого-либо из товаров на подразделении – формирование документа [http://gsbelarus.com/gs/wiki/index.php/%D0%9D%D0%B0%D0%BA%D0%BE%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C «Накопитель» ] с указанием недостающего количества ингредиентов для списания;
 *вывод на печать отчета по накопителю.
-В случае использования в качестве кассовой системы PositivCheck документ «Списание сырья» формируется автоматически при выполнении процедуры [http://gsbelarus.com/gs/wiki/index.php/%D0%97%D0%B0%D0%BA%D1%80%D1%8B%D1%82%D0%B8%D0%B5_%D0%B4%D0%BD%D1%8F «Закрытие дня»] (команда «Списать сырье»).
 =Описание полей=