Документ 01. Рецепт (форма)

Описание полей.

Ниже будут представлено описание полей документа "Рецепт"

Шапка документа

---

Вкладка "Общие"

01. Номер - номер документа (обязательное для заполнения)

• Тип поля: Строка(текст)

02. Дата - дата документа (обязательное для заполнения)

• Тип поля: Дата

03. Наименование - наименование блюда (обязательное для заполнения)

• Тип поля: Ссылка
• Описание: Наименование выбирается из справочника ТМЦ, обязательно из группы "Готовые изделия".

04. Количество блюд

05. Нетто

06. Выход,г

07. Вес блюда

08. Количество для расчета калькуляций

09. Подразделение

10. Группа сервис-печати

11. Категория

12. Наценочная категория

13. Отключен

14. Дата приказа

15. № по сборнику

16. СТБ

17. Номер приказа

18. Кислотность

19. Влажность теста

20. Срок годн.

21. Выход тепловая,г

22. Выход холодная,г

---

Вкладка "Технология приготовления"

Вкладка "Модификаторы"

Вкладка "Хранение"

Вкладка "Показатели п/ф"