Завершена автоматизация упаковочного отделения на ОАО «Слуцкий мясокомбинат».
Для любого мясоперерабатывающего предприятия важен вопрос комплексной автоматизации учета от момента поступления скота до реализации готовой продукции.
Автоматизация учета на упаковочном отделении мясоперерабатывающего цеха неотъемлемая часть комплексной автоматизации мясоперерабатывающего предприятия, которая включает в себя документирование в программе следующих операций:
- Перемещение продукции из производственных подразделений на упаковочное отделение;
- Упаковка продукции (вакуум, МГС и т. д.);
- Контроль вспомогательных материалов (оболочка, этикетка, плёнка и т. д.);
- Передача готовой продукции на экспедицию, для дальнейшей реализации;
- Составление регламентированной документации.
Основные этапы работы системы:
- Перемещение продукции на упаковочное отделение осуществляется путем внесения мастерами производственных подразделений в программу внутренних перемещений на соответствующие позиции передачи, используя документ «Приход готовой продукции»;
- В случаях необходимости изменения состояния продукции (вакуумация, МГС и т.д.), используется документ «Акт переработки». По нормам, внесённым технологом предприятия, в справочник «Нормы выхода» происходит трансформация продукта. При этом остатки отделения меняются соответственно документу переработки.
- Каждому виду продукции соответствует перечень вспомогательных материалов (оболочка, этикетка, плёнка и т.д.). Оператор создаёт документ «Приход готовой продукции» из упаковочного отделения на подразделение экспедиции, указывает позиции готовой продукции и добавляет вспомогательные материалы. Вспомогательные материалы рассчитываются по норме, утверждённой технологом предприятия и указанной в справочнике «Справочник ТМЦ» к каждому товару соответственно.
- Оператор в любое время может просмотреть остатки, при необходимости распечатать перечень отчётов, отражающих деятельность упаковочного отделения по необходимым ему параметрам.
Благодаря внедрению автоматизации учета на подразделении упаковочное отделение мясоперерабатывающего цеха ОАО «Слуцкий мясокомбинат» повысилась оперативность и эффективность ведения учёта.
24.04.2019