Текущая версия на 16:43, 5 апреля 2022

[править] Введение

Документ «Меню» расположен Исследователь/ Общепит / 02.Калькуляция / 05.Меню или воспользоваться средствами поиска

[править] Описание полей

[править] Шапка документа

[править] Позиции документа

[править] Порядок работы

Важно! Если программа работает в режиме обмена данными с какой-либо кассовой системой, то любые изменения/добавления перечня блюд и цен руками запрещены!

[править] Создание в автоматическом режиме

Создание документа Меню в автоматическом режиме из ценообразующих документов подробно описано здесь

[править] Создание в ручном режиме

• нажимаем кнопку "Добавить"

• заполняем поля: с даты/номер/тип меню/подразделение/по дату(при необходимости)

[править] Добавление блюд

Добавляются блюда, на которые ранее были рассчитаны калькуляции.

• для добавления новой позиции меню из рассчитанных калькуляций нажимаем кнопку «К»

с помощью кнопок фильтрации на панели инструментов данной формы (Период, Неограниченный период, Сегодня, Из последнего ЗН, Подразделение) ограничиваем поисковый перечень калькуляционных карточек.

Дополнительно можно воспользоваться стандартными механизмами фильтрации.

• отмечаем те калькуляционные карточки блюд, которые необходимо включить в меню. Для подтверждения выбора нажимаем кнопку "OK".

Добавленные позиции отобразятся в документе.

[править] Добавление штучных товаров

• для добавления новой позиции меню из остатков нажимаем кнопку «П» (Выбор продукта)

• программа попросит указать дату, на которую будут построены остатки

после чего откроется стандартное окно выбора из остатков

• отмечаем те товары, которые необходимо включить в меню и, для подтверждения выбора, нажимаем кнопку OK.

"штучные" товары добавились в документ меню

[править] Замечание

Документ меню можно формировать не только из калькуляционных карточек и остатков, но и из наименований блюд, вводя необходимые данные (блюдо, цена) в строки документа.

или

Этот вариант можно использовать только в том случае, если программа не работает в режиме обмена данными с какой-либо кассовой системой.

[править] Печать меню

Для вывода меню на печать воспользуемся одним из шаблонов, который можно выбрать, нажав на значок принтера, расположенный на панели инструментов документа.

При этом разделы и блюда в печатной форме меню будут отсортированы в порядке, установленном в поле «Шифр ТМЦ» соответственно карточки группы ТМЦ и карточки ТМЦ блюда.

[править] Дополнительные возможности

Нетрудно заметить, что в документе "Меню" есть дополнительные кнопки, назначение которых помогает упростить работу с документом.

[править] Показать последние

Кнопка помогает отсортировать актуальные меню.

Т.е. позволяет скрыть:

• те документы, у которых заполненное поле "По дату" больше, чем текущая дата
• документы, у которых стоит признак "отключен"
• из нескольких документов с одинаковым типом меню и подразделением отобразит тот, который создан последним

[править] Все позиции / Без отключенных

• кнопка имеет статус "Все позиции", то в позиции документа меню отображаются все позиции, в том числе и отключенные

• кнопка имеет статус "Без отключенных",

[править] Перейти на карточку

Открывает калькуляционную карточку выделенного блюда (только для готовых изделий)

[править] Обновить цены

Проверяет соответствие цены позиции в меню и в привязанной к ней калькуляционной карте; если они отличаются, заменяет цену в меню на цену из калькуляции.

Используется только для готовых изделий; применяется для случая, если привязанная к меню калькуляционная карта была пересчитана по необходимости.

[править] Доп. инфо

Открывает/скрывает окно информации о скидках по выделенной позиции меню.

[править] Отметить без остатков

Анализирует каждую позицию меню на наличие остатков на текущую дату и помечает позиции, по которым нет остатков.

[править] Без остатков

Для готовых изделий выводит на экран информацию о том, какого ингредиента нет на остатках.

[править] Отключить без остатков

Отключает все позиции меню, предварительно помеченные, как позиции без остатков.

[править] Передача в кассовую систему

Программа поддерживает два варианта обмена данными с кассовыми системами: прямой обмен данными и передача данных через файл.

[править] Прямой обмен данными

Данный вариант предполагает использование связанной кассовой системы (Gedemin:Check или PositivCheck) и наличие локальной компьютерной сети.

В этом случае передача подготовленного меню в кассовую систему может производиться двумя способами:

[править] В складской части

• устанавливаем курсор на меню, которое необходимо передать в кассовую часть, нажимаем "Макросы и события" / Экспорт во фронт / Выгрузить в Gedemin:Check

при успешной передаче меню в кассовую часть, программа проинформирует сообщением:

Если данное меню уже было выгружено в кассовую часть, программа проинформирует об этом сообщением:

[править] В кассовой части

• Заходим в кассовую часть программы

• Вызываем команду "Загрузить меню" которая расположена Исследователь / Ресторан / 01.Менеджер / 03.Загрузить меню или находим используя средства поиска

• откроется экранная форма, в которой слева будут находиться меню и позиции меню складской базы, а справа - меню, которые имеются в кассовой части

• отмечаем меню и/или позиции меню, которые необходимо выгрузить в кассовую часть и нажимаем кнопку "Загрузить"

• об успешно переданном меню программа проинформирует сообщением

[править] Передача данных через файл

Передача меню в сторонние кассовые системы осуществляется выполнением конкретного макроса, который по отмеченному меню формирует и сохраняет на диске файл определенной структуры.

• устанавливаем курсор на меню, которое необходимо выгрузить, нажимаем "Макросы и события" / Экспорт во фронт / Выгрузить в XML

• в открывшемся диалоговом окне указываем путь, куда будет сохранен файл, и, при необходимости можно изменить имя файла и нажимаем "ОК"

• об успешно сформированном файле программа проинформирует сообщением

Используемые таблицы: USR$MN_MENU, USR$MN_MENULINE