Документ Взаимозаменяемость (форма)
Материал из GedeminWiki
(Различия между версиями)
MoS (обсуждение | вклад) (→Шапка) |
MoS (обсуждение | вклад) |
||
| Строка 3: | Строка 3: | ||
Данный справочник используется для возможности быстрого замещения ингредиентов в рецепте (с целью поддержания актуального состава блюда с учетом имеющихся на складе продуктов). | Данный справочник используется для возможности быстрого замещения ингредиентов в рецепте (с целью поддержания актуального состава блюда с учетом имеющихся на складе продуктов). | ||
| + | Справочник расположен: '''Исследователь/Общепит/Справочники меню/Взаимозаменяемость''' или можно воспользоваться [http://gsbelarus.com/gs/wiki/index.php/%D0%A1%D1%80%D0%B5%D0%B4%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B0_%D0%BF%D0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA%D0%B0 средствами поиска] | ||
| + | |||
| + | http://gsbelarus.com/gs/images/gs/2021/fung/00.png | ||
===Описание полей=== | ===Описание полей=== | ||
| + | |||
| + | http://gsbelarus.com/gs/images/gs/2021/fung/01.png | ||
====Шапка==== | ====Шапка==== | ||
| + | |||
| + | http://gsbelarus.com/gs/images/gs/2021/fung/02.png | ||
{| border="1" cellpadding="2" cellspacing="0" style="border-collapse:collapse;" | {| border="1" cellpadding="2" cellspacing="0" style="border-collapse:collapse;" | ||
Версия 18:45, 8 ноября 2021
Содержание |
Назначение
Данный справочник используется для возможности быстрого замещения ингредиентов в рецепте (с целью поддержания актуального состава блюда с учетом имеющихся на складе продуктов).
Справочник расположен: Исследователь/Общепит/Справочники меню/Взаимозаменяемость или можно воспользоваться средствами поиска
Описание полей
Шапка
| №п.п. | Название | Название на англ. | тип | Описание |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Номер | NUMBER | Строка | Номер документа для данного справочника |
| 2 | Дата | DOCUMENTDATE | Дата | Дата документа для данного справочника |
| 3 | Действует по дату | USR$EXPIREDDATE | Дата | Дата актуальности для данной замены |
| 4 | Заменяемый товар | USR$FROMGOODKEY | Ссылка | Наименование ингредиента, которому будет соответствовать замена. Заполняется из справочника ТМЦ |
| 5 | Подразделение | USR$DEPOTKEY | Ссылка | Наименование подразделения, для которого будет актуальна данная взаимозаменяемость. Выбирается из справочника подразделений. |
Позиции
Варианты замены ингредиента
Первый вариант предполагает перечисление в позициях рецепта всех ингредиентов: как основных, так и ингредиентов, подходящих для замены основных. В этом случае актуальный состав блюда регулируется изменением значения поля «Используется» каждого из взаимозаменяемых ингредиентов
