Выдача в производство
Для оформления накладной на отпуск товаров со склада в цех или другое внутреннее подразделение (бар, буфет) используется документ «Выдача в производство».
Этим же документом оформляются все внутренние перемещения между подразделениями общепита.
Исследователь / Общепит / 01.Складской учет / 11.Выдача в производство
Содержание |
Описание полей
Шапка документа
| №п.п. | Название | Название на англ. | тип | Описание |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Дата | DOCUMENTDATE | Дата | Дата документа |
| 2 | Номер документа | NUMBER | Строка | Номер документа, используемый в товарной накладной, по умолчании присваивается следующий по порядку. |
| 3 | Со склада | USR$FROMDEPOTKEY | Ссылка | Подразделение, на котором находится сырье. Выбирается из справочника подразделений. |
| 4 | На подразделение | USR$TODEPOTKEY | Ссылка | Подразделение, на которое будут передано сырье (выбирается из справочника подразделений) |
| 5 | Статья списания | USR$BRI_EXPENSESKEY | Ссылка | |
| 6 | Наценка | USR$ADDITION | Число | Наценочная категория для расчета, заполняется, если на подразделении используется формирование продажной цены от наценки. |
Позиции документа
Порядок работы
Формирование в ручном режиме
- для создания новой накладной на выдачу используем кнопку «Добавить» на панели инструментов
- в шапке документа заполняем следующие необходимые поля: номер/дата/со склада/на подразделение/наценка/статья списания
- на панели инструментов, расположенной над позициями документа, нажимаем кнопку «Остатки ТМЦ»
- в открывшемся окне выбираем из имеющихся остатков те позиции, которые нужно выдать
- при необходимости для каждого товара вводим (меняем) процент торговой надбавки, наценки общепита
- на закладке Реквизиты ТТН заполняем поля, необходимые для отображения в печатной форме накладной
- сохраняем накладную с помощью кнопки ОК
- для печати реестра цен или товарной накладной воспользуемся одним из шаблонов печати, который можно выбрать, нажав на значок принтера, расположенный на панели инструментов документа
Формирование в автоматическом режиме
В системе предусмотрена возможность автоматического формирования накладной на выдачу сырья под конкретный объем выпуска готовой продукции. Данный механизм вызывается из документа "Заказ-наряд"
Для этого необходимо:
- рассчитать калькуляционные карточки на заданной количество блюд
- выделить требуемый заказ-наряд, нажать кнопку "Макросы и события" и выбрать "07.Сформировать выдача в производство"
- программ автоматически рассчитает необходимое количество сырья для производства требуемых готовых изделий и сформирует накладную на данное сырье. Если по какой-либо причине сырья на подразделении не будет хватать, программа запишет недостающее количество по каждой позиции в текстовый файл, который необходимо будет проанализировать и довнести сырье вручную.
Более подробно о работе с заказ-нарядом и автоматической выдачей сырья описано в 3.4 Выдача сырья в производство под заданное количество ГП
Используемые таблицы: USR$MN_TOINDUSTRY, USR$MN_TOINDUSTRYLINE
