Параметры системы

Введение

Для настройки работы в системе, кроме складских параметров, необходимо настроить механизмы учета в общепите.

Для этого предназначена форма «Параметры»: Исследователь / Общепит / Параметры или использовать средства поиска

Вкладка "Общие"

Предназначена для указания параметров прямого подключения к кассовым системам POSitive:Check.

В верхней части окна отображается список баз данных POSitive:Check, с которыми осуществляется прямой обмен.

В нижней части – список подразделений, реализация по которым осуществляется на соответствующей фронт-офисной части.

Подключение новой кассовой системы

• нажимаем "добавить"

• в открывшемся окне указываем "Наименование" нового подключения и полный "Путь к базе"

Проверка соединения

Данная функция позволяет проверить наличие подключения к указанной базе данных и, при необходимости, проверить/исправить указанный путь.

• для этого необходимо нажать на кнопку "проверить"

• в случае успешного подключения, программа сообщит соответствующим сообщением

Добавление/удаление подразделения по которым ведется реализация

В основной базе может быть много подразделений и для того, чтобы связать необходимое подразделение или подразделения, по которым будет проходить реализация на конкретной кассовой системе необходимо:

• выбрать из списка имеющихся подразделений нужное

• нажать на кнопку "добавить"

Если же необходимо удалить подразделение, то:

• устанавливаем курсор на то подразделение, которое будет удалено из списка
• нажимаем кнопку "удалить"

Если есть необходимость подключать несколько кассовых систем, то вышеописанные действия необходимо провести для каждой кассовой системы.

Список кассовых систем будет отображаться в верхней части формы параметров, а подразделения, связанные с ними - в нижней.

Вкладка "Справочники"

Данная вкладка формы предназначена для настройки ограничений по товарам и товарным группам.

Описание параметров

№п.п.	Название	Описание
1	Группа «Готовые изделия»	Главная ветвь справочника групп ТМЦ, содержащая вложенные подгруппы с наименованиями готовых изделий для рецептов (выбирается из справочника групп ТМЦ).
2	Группа «Базовые товары»	Группа ТМЦ, в которой находятся карточки ТМЦ ингредиентов (базовых товаров) для рецептов (выбирается из справочника групп ТМЦ).
3	Группа «Товары из накладной»	Главная ветвь справочника групп ТМЦ, содержащая вложенные подгруппы с карточками ТМЦ товаров (выбирается из справочника групп ТМЦ).
4	Группа «Яйца»	не используется
5	«Товары-исключения»	Перечень товаров, которые входят в состав технологических карт, но не участвуют в ценообразовании по калькуляциям (например, вода).

Добавление/удаление товара-исключения

• Для добавления нового товара-исключения необходимо выбрать его из справочника ТМЦ

• нажимаем кнопку "добавить"

выбранный товар-исключение отобразится в нижней части формы

Для удаления товара-исключения необходимо установить курсор на нужную запись и нажать кнопку "удалить"

Вкладка "Калькуляция"

Описание параметров

№п.п.	Название	Описание
1	Округление цены калькуляционной карточки	устанавливает параметры округления блюд в калькуляционных картах.
2	Пересчет брутто/нетто/выход	устанавливает порядок пересчета веса в рецептах через коэффициенты отхода.
3	Пересчет в рецептах через процент	флаг устанавливается, если значение коэффициентов отходов для рецептов вводится процентах, иначе – в коэффициентах. Данный параметр важно установить до начала работы в системе, поскольку при его изменении необходимо будет пересчитать все созданные до этого рецепты.
4	Наценка	устанавливается глобальный метод расчета калькуляций (если на подразделении будет установлен иной метод, он станет приоритетным для расчетов): «из прихода» – на каждый товар в калькуляционной карточке будет подставлена наценка, назначенная в приходных документах, «из наценочной категории» – на все товары в калькуляционной карточке будет установлена наценка, выбранная для расчета конкретного блюда.
5	Использовать взаимозаменяемость	как при подборе цены, так и при списании товаров, будет производиться автоматическая замена ингредиента из справочника взаимозаменяемости и поиск товара по нему, если на остатках нет ни одного товара, привязанного к ингредиенту из рецепта.