Продмир. Единое решение для цехового и розничного общепита.
Торговая сеть «Продмир» широко известна далеко за пределами Жлобинского района, как надежный оптовый партнер предприятий по всей Беларуси. Кроме оптовых продаж и оказания логистических услуг, компания развивает собственную сеть точек розничной торговли и общественного питания.
Отличительной особенностью предприятия является сопровождение всех процессов деятельности современными программными технологиями. В основе первичного учета лежит программный комплекс собственной разработки, дополненный готовыми решениями для закрытия типовых задач.
До недавнего времени тонким звеном оставалась автоматизация общественного питания, а это - ресторан и несколько кафе, а также производственные цеха, в том числе мясной и кондитерский, которые обеспечивают готовой продукцией все розничные магазины сети.
На смену устаревшей программе был выбран программный продукт «Гедымин. Общепит» торговой марки Golden Software, зарекомендовавший себя, как надежное решение для ведения учета в различных сферах и при этом легко адаптируемый для любых специфических задач.
После загрузки наработанной базы справочников и рецептур и настройки обмена с существующими решениями: основной учетной программой собственной разработки и кассовыми программами сторонних производителей - модуль общепита был запущен в промышленную эксплуатацию.
Производственный цикл в цехах начинается с загрузки из основной программы заявок от каждого магазина на цеха и сырьевых накладных. После обработки заявок и формирования на их основании готовой продукции осуществляется автоматическое документирование производства по цехам и перемещение готовых изделий на торговые точки. Конечные документы выгружаются в основную программу.
Рабочий день в кафе и ресторане также открывается загрузкой накладных со склада сырья, на основании которых производится автопересчет калькуляций для анализа актуальности текущих цен в меню. Обновленное меню выгружается в соответствующую кассовую программу. По окончании рабочего дня вся реализация загружается в Гедымин, в процессе загрузки данные обрабатываются для возможности получения разносторонней аналитики по производству и продажам.
Производственный день закрывается автоматическим списанием сырья на основании объема произведенной (реализованной) продукции. При этом программа позволяет вести количественный учет на цехах и количественно-суммовой на розничных точках.
Таким образом обеспечивается принцип единого ввода и многократного использования информации.
В итоге – на базе программного комплекса «Гедымин. Общепит» организован полный цикл документооборота на всех точках общественного питания торговой сети «Продмир», что позволило максимально освободить человеческие ресурсы от дублирования данных и упростить получение ежедневной и периодической отчетности.
Быстрое и успешное внедрение комплекса – во многом заслуга персонала предприятия: как технических специалистов, так и бухгалтеров, и операторов, продемонстрировавших высокую квалификацию и ответственное отношение к своим обязанностям.
14.04.2020