Документ Нормы разделки (форма)
Содержание |
Введение
Справочник "Нормы разделки" хранит данные о способах разделки, нормах и коэффициентах продукции, которая получается в результате разделки.
Например: на подразделение поступает туша/полутуша, которая в последствии будет разделана и результат разделки будет либо реализован, либо использован в дальнейшем производстве.
Как правило, справочник располагается: Исследователь/Общепит/Справочники меню/Нормы разделки или воспользоваться средствами поиска
Описание полей
Шапка
| №п.п. | Название | Название на англ. | тип | Описание |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Номер | NUMBER | Строка | Номер документа. |
| 2 | Дата | DOCUMENTDATE | Дата | Дата документа. |
| 3 | Разделываемый товар | USR$GOODKEY | Ссылка | Базовый товар для разделки (выбирается из справочника ТМЦ, при отсутствии в справочнике - создаём новый товар в группе Ингредиенты). |
| 4 | Тип разделки | USR$NAME | Строка | Текстовое поле для присвоения наименования типу разделки, данное наименование будет отображаться при выборе нормы в документе «Разделка туш». |
| 5 | Описание | DESCRIPTION | Строка | Текстовый комментарий для данной нормы разделки, заполняется при необходимости. |
Позиции
| №п.п. | Название | Название на англ. | тип | Описание |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Товар | USR$GOODKEY | Ссылка | Номер документа. |
| 2 | Процент веса | USR$WEIGHTPERC | Число | Указывается процент веса от исходного(разделываемого) товара (в сумме должен составлять 100) |
| 3 | Коэффициент цены | USR$COSTCOEFF | Число | Указывается коэффициент цены от исходного(разделываемого) товара. |
Порядок заполнения
- Добавляем новый документ
- Заполняем обязательные поля(дата, номер)
- Указываем разделываемый товар, если его нет - создаем новый товар в группе Ингредиенты
- В табличной части (в позиции документа) перечисляем товары (выбираем из группы Товары из накладной), которые образуются в результате данного типа разделки
- Напротив каждого указываем процент веса (в сумме должен составлять 100) и коэффициент цены
или
- Сохраняем документ
Примечание: на один разделываемый товар может быть несколько вариантов типов разделки со своими коэффициентами цены и процента веса. В зависимости от выбора типа разделки, эти коэффициенты будут использоваться в документе "Разделка туш"
- Можно переходить на создание документа "07. Разделка туш"
Используемые таблицы: USR$MN_CHOPPCOEFF, USR$MN_CHOPPCOEFFLINE
